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嘉龙凉皮机厂家开办之前，我们家本来就是专门生产凉皮，来供应市场的需要。但是家人每天起早贪黑的生产凉皮，而每天繁琐的加工工序却只换来了微薄的收入，最后劳累的全身都是疾病。看到家人辛苦的样子，作为儿子的我感到心痛，经多方渠道了解到凉皮机这种机械产品，于是通过多个厂家了解，去多个厂家对比选购了一台凉皮机，但是购买回来后，发现机器存在诸多问题，做工粗糙暂且不说，在制作凉皮机的时候槽里的浆一会多一会少，还有漫浆现象；并且传送带时不时还有跑偏现象；蒸箱温度时高时低，生产出来的凉皮有的熟有的还是生的等各种故障的出现，根本无法正常使用，且做出来的凉皮质量不好，口感差，最后没办法还是采用工人来生产凉皮，凉皮机被当成一堆废铁堆积在那里。
从那时起，我就发誓一定要在凉皮机的生产道路上下功夫，无论是帮助自己的父母，还是造福更多的从事凉皮生产的用户。从事计算机网络学习的我大学毕业后毅然选择回到我们的老家，在一家机械厂上班。经过对各种机械原理的掌握，以及焊切割技术的掌握后，我开始了凉皮机的技术探索。在2007年，我辞去掉机械厂的工作，开始了“嘉龙”牌子凉皮机的研发和生产。我们取百家之所长，在凉皮机的生产道路上没有墨守成规，而是利用我在学校学习的计算机专业技术，大胆创新创新，让更多的高科技融入到我们的凉皮机的生产中，采用PLC控制，研发出了一代又一代数控圆形凉皮机，数控方形凉皮机。
结合我的专业技术，再加上自己家里原来使用凉皮机的经验，我们对凉皮机的上料系统进行改进，结合汽车发动机油泵的工作原理，我们研发出了面浆计量泵，将面浆放在地上地上，然后连接面浆计量泵便可实现自动化上料；在机身框架的制作商，我们采用先进的激光管材切割机，可完成自动化设备机身框架的高精度加工，确保机身设计更加精密；为了防止传送带跑偏，我们特意加装了红外线自动跑偏装置，一旦出现跑偏现象便可自动纠正；增加了刷油滚给凉皮凉面刷油，均匀省油；蒸箱加热改用电加热或者液化气来加热，淘汰了原来冒黑烟和有味的柴油炉等等。我们将更多高新技术融入到凉皮机的生产中。不断改进后，我们生产出来的凉皮无论是在外观上和口感上都和手工凉皮有一拼，甚至比手工凉皮口感更好。我们彻底改变了以往凉皮机市场的状况，让生产凉皮实现了自动化。
在随后的几年时间里，我们嘉龙机械不断扩大研发力度，敢于任用一些朝气蓬勃，有创新意识的80、90后加入我们的团队，先后在生产工艺上不断的改进了十多次。全自动凉皮机采用特氟龙传送带，喷涂浆成圆形工艺、计量泵上浆、圆盘铺皮、传送带自动纠偏、撒芝麻、圆形方形一体机、油泵凉皮刷油、数控全自动洗面机、面浆浓度传感器、智能洗面程序、洗面机陶瓷密封等众多行业前所唯有的技术，将这些技术都融入到了凉皮机、洗面机的生产上。
经过十多年的发展，现如今我们嘉龙食品已经在技术上领先于许多凉皮机生产厂家，已经成为行业一个耀眼的明星。但是，我们嘉龙人明白一个道理：不骄傲、不气馁。我们在创新的道路上从未停歇，我们会结合用户的需求，以及用户在使用中的反馈，不断的对产品进行改进，让更多的高新技术融入到凉皮机的生产中，让凉皮机真真正正的成为造福人类的机械设备。我们拒绝抄袭，我们更反对抄袭，我们不断的加大专利的申请，让更多的厂家有压力，有压迫感，以敦促更多厂家进行技术改进，以来适应市场的需求。
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